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新着情報【2014年2月】

最近、キッチンバーナーを買いました。パティシエなどがスイーツのバニラなどに焦げ目をつけるあのキッチンバーナーです。いえ、パティシエをめざしているというようなわけはなく、釣りが趣味でして、釣ってきた魚を炙りで食べたいと思ったからなのです。魚の旨味は身と皮の間に凝縮されていると言います。果物の栄養も実と...

[2014年2月22日UP!]

2013年11月 |

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キッチンバーナーで炙ってみる
2014年2月22日